排骨炖藕什么时候放盐（排骨炖藕什么时候放盐最佳）

出锅前

莲藕最后出锅的时候再放盐才是正确做法！这样能保证排骨肉更紧致、莲藕更粉嫩。

出锅前再撒适量盐，搅拌均匀，最后撒一小撮葱花即可食用。