1.准备食材:腊鸭腿1个,藕、生姜、大蒜各3,五花肉5片,料酒若干(这就是所有的啦,是不是看起来so easy)还有两口锅炒锅,高压锅
2.腊鸭腿浸泡一小时以上,没浸够时间的,可以在下一步多煮两分钟,捞出冲水装盘
3.锅里放少许油,五花肉,一片生姜,炒出油和香味
4.放入腊鸭腿一起翻炒到微微金黄(喜欢肉质紧实的可以炒下)直接放锅里一锅炖也没问题
5.藕,腊鸭腿,生姜集体下高压锅,放入少许料酒,按下鸡鸭按键,坐等享用美食了✌
6.炖好了,超级粉糯的藕出锅,撒下大蒜叶,或者葱花(看个人喜好)
7.装盘开始享用大餐,是不是好简单~好几碗米饭要下肚了[耶]
PS 我在入盘前加了点胡椒粉,我喜欢这个味道,最后还是放了点盐,出锅前可以提前尝尝,确保万无一失。
1.莲藕洗净切片,黄花菜洗净打结。
2.锅中倒入3碗水,放入莲藕、黄花菜煮20分钟,至约剩1碗的量,加入盐调味即可饮用。
3.于睡前服用,汤和莲藕、黄花菜都要吃完。