素炒眉豆的家常做法（炒紫眉豆的家常做法河南）

    新摘的眉豆角去蒂去筋，洗净干净，切丝。把大蒜和红辣椒切碎备用。

     锅烧热放少许油，倒入蒜和红辣椒炒香，再倒入眉豆丝加盐和生抽，淋入少许水，收汁即可。

1. 准备食材：眉豆，大蒜，辣椒，盐，生抽，食用油。

2. 将眉豆洗净，放入锅中，加清水煮至八成熟，捞出沥干水备用。

3. 大蒜去皮，切成碎末；辣椒洗净，切碎备用。

4. 热锅冷油，放入眉豆煸炒出香味。

5. 加入适量盐、生抽，放入蒜末、辣椒翻炒均匀，炒至眉豆熟透即可。

以上就是素炒眉豆的家常做法，希望对您有帮助。