鲤鱼离开水后，鳃上还有水分，水与空气接触会有氧气溶解在水里，这样只要鳃是湿润的，鱼就能吸收一些氧气，所以很久都不会死。但是，不同的鱼种离开水后存活的时间是不一样的，相同的鱼种在不同温度下离开水后存活的时间也是不一样的。有些海鱼从深水移入浅水因水压不同也会死亡，如带鱼。
人类离开空气后会很快窒息而死，因为人类没有像鱼类一样的呼吸系统来从空气中获取氧气。当人类进入空气中时，他们需要通过肺部吸入氧气并将其输送到身体各部位以维持生命。
这主要要看鱼的种类。比如说凌鱼就很快死，基本不离开水就活不了几下，比如说鲤鱼就能活得比凌鱼要长一些，比如福寿鱼就能活很长。
刚钓上来的鱼过一会就死了，是气压的原因，鱼在水里的时候水压在，鱼鳔调节身体。出水后 ，大气压和水压压强不同导致， 鱼漂破裂， 鱼才活不久。
