白果能炒毛豆吗（炒白果的正确方法窍门）

能炒。

材料

鸡胸脯肉150克，毛豆 100克，白果20粒，红辣椒1个，油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。

做法

1、鸡胸脯肉切丁，用料酒和嫩肉粉抓匀，红辣椒切块，白果去壳和薄衣。

2、起锅热油，鸡丁下锅划散，变色时盛出。

3、爆香葱姜，放白果、毛豆和少量水烧至八成熟。

4、放鸡丁、辣椒煸炒片刻，放盐、糖、 鸡精调味即成