炸豆皮怎么炸才会膨胀（炸豆皮干的正确方法）

1.

炸膨胀豆皮步骤: 主料:豆皮200克、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、大蒜适量。 步骤: 豆皮先泡水,再切段。大蒜切沫。葱花备好。姜切沫。先用油炸。注意:油温不能太高。炸至金黄,装碗里。

2.

重新下锅开最小的火,加盐、味精、麻辣鲜、耗油、麻油,翻炒即可