我们先准备好霍山铁皮石斛5克，山药和排骨适量，几片生姜。
再将洗干净的霍山铁皮石斛放入清水中浸泡半小时，此时我们可以把排骨洗净焯水，并将山药削皮切小段，这样需要用到的食材就都处理好了。
接着我们就可以将霍山铁皮石斛、排骨和生姜片放入锅中加入足量清水开始煲汤了，等到汤快煮好的时候再将山药加进去，最后煮好调味后就可以食用了。
1.材料：麦冬10克，石斛粉12克，鸡半只，姜1片，盐适量
2.做法：
①将鸡洗净后斩件，麦冬洗净备用。
②将鸡、麦冬、姜片放入电砂煲中，加入1升水煲汤；
③加石斛粉，用中小火炖煮1小时左右，加适量盐调味，即可。
