清炒茴香是什么（炒茴香的正确方法）

主料：茴香苗500克

辅料：葱花儿15克、食用油20克、食盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、耗油1勺

步骤1

茴香苗洗净切成段，准备葱花儿

步骤2

热锅凉油，加入葱花爆香

步骤3

加入茴香苗，大火翻炒

步骤4

锅内放入酱油，鸡精，盐，耗油，继续翻炒，直到茴香苗变软，炒出水分

茴香山东有一种类似胡萝卜叶的植物，气味特别，可以清炒做菜！