腊兔子一斤用多少盐（大批量腌兔子的正确方法）

制作腌渍料配方，每100千克兔肉用食盐5～6千克，花椒0.2千克，硝酸钠0.16千克，酒2.2千克，糖4.3千克，酱油3.1千克。