夏至三更数头伏是指在夏至这一天的晚上到第二天凌晨，空气变热，在这个时间段里特别闷热。更对应两个小时，即一个时辰的时间。
夏至是二十四节气中的一个节气，通常发生在每年的6月21日或22日。夏至是一年中白天最长、夜晚最短的日子，标志着夏季正式开始。
关于夏至三更数头伏的说法，它是中国民间传统的节气习俗之一。夜晚的时间被分为五更，每更对应两个小时，三更则表示夜晚的后半部分。数头伏是指在夏至这一天的晚上到第二天凌晨，空气变热，在这个时间段里特别闷热。人们相信夏至三更数头伏是一年中最热的时候。
至于“更”到底是多少天，传统上，一天被分为十二个时辰，一个时辰对应两个小时，因此一天分为24个时辰。而一个更则对应两个小时，即一个时辰的时间。但是现代人常常使用24小时制，将一天划分为24个小时，所以在现代的说法中，一个更通常也可以理解为两个小时。
需要说明的是，夏至三更数头伏是一个民间的习俗和说法，并没有科学上的依据，具体的热量变化和天气情况会因地域和气候而有所不同。因此，要根据实际的气温和天气情况来判断是否进入了真正的夏季高温期。
