正宗天麻炖鸭的做法（麻鸭炖汤的正宗做法）

主料

鸭子半只，天麻500g。

辅料

姜2片

做法步骤

1.备好食材，天麻提前泡好。

2.天麻切丝。

3.然后加水煮开去天麻。

4.另外鸭子切大块锅里烧开水煮鸭子去血沫。

5.鸭子捞入砂锅里加水姜片。

6.鸭子炖10分钟再和天麻一起炖。

7.炖大概40分钟主要天麻别太软烂

原料：天麻15克，生地黄30克，鸭子500克，盐，味精各适量

步骤：

1、鸭子去内脏洗净。

2、天麻，生地黄洗净后切片肉，2味与鸭子用砂锅共炖至鸭肉烂熟即可。