卤大肠怎么炒才脆（卤熟的大肠怎样炒好吃）

佐料准备，洋葱和青椒切块放在一起，其他材料切片切段放在一起备用。

步骤 2

大肠剪短的小段，用剪刀比较方便

步骤 3

锅里放少量油，油热后加入卤大肠，多次翻炒，扁出水份和油脂

步骤 4

炒到焦黄色，大肠变色收缩

步骤 5

加入混合后材料（除洋葱和青椒），翻炒均匀

步骤 6

加入洋葱和青椒翻炒，加少许生抽鸡精，出锅。

步骤 7

出锅啦

先用油炸1分钟之后再放入配料炒就可以变的口感脆脆的