八爪鱼蘸辣根做法（八带蘸辣根的正宗做法）

做法

八带鱼洗净，辣根备好。八带鱼用刀背拍。锅内水煮开，将八带鱼置于漏勺内，用开水慢慢浇烫至八九成熟。辣根放入生抽中调匀，八带鱼沾调好的辣根吃，鲜嫩可口。