
口水面零食是一种非常受欢迎的小吃,以下是制作口水面的简单步骤:
材料:
- 方便面
- 青葱
- 辣椒油
- 酱油
- 醋
- 白糖
- 盐
- 鸡精
步骤:
1. 将方便面煮熟,捞出放入碗中;
2. 加入适量的酱油、醋、白糖、盐和鸡精,搅拌均匀;
3. 加入切碎的青葱和适量的辣椒油,再次搅拌均匀即可食用。
注:为了健康起见,可以适量减少方便面的使用量。
方法/步骤
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青椒切方块,土豆,胡萝卜,香菇切丁,芹菜留叶,西红柿切小块,姜切碎末,鸡蛋打散待用。
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用平底锅摊薄薄的鸡蛋饼,大概可摊2张鸡蛋饼,然后切菱形。
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以上备好的菜品炒好,放盐和生抽即可!这就是配菜!
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开始做汤底,汤底是口水面灵魂,汤底做好,口水面就成功了85%。接锅凉水,把姜末放锅里待水滚后放入牛肉汤,盐,生抽和醋,醋要多放点,
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第二次汤底滚后再放入十三香,猪油,油辣子和鸡精,待猪油融化后关火,汤底就做好了!
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把陕西干挂面煮熟,过凉水,碗里盛好面,舀两勺汤底,放上配菜,最后再撒上香菜,小葱就可以开吃了。