100g面剂子蒸出来馒头有多大（500克面蒸馒头用多少克碱）

100g馒头里面含有水分啊！实际上100g面粉做馒头得到的馒头重量肯定大于100g的。一般中筋面粉需水量大概是50％。蒸出的馒头也就是150g左右。

100g面剂子蒸出来馒头应该有150g，150g馒头应该比大汤圆更大一点吧吧！不过也得看发面发????的怎么，如果发面发不好，100g面剂子蒸出来馒头有可能只有汤圆那么大