咖喱白菜豆腐的做法（咖喱豆腐最简单的做法）

用料:白菜适量 ，豆腐一块 ，盐，姜片适量

辅料:咖喱粉 、孜然粉 、白胡椒 、辣椒面 、花椒面 芡粉、红薯、淀粉适合。 烹饪步骤做法是:

1.豆腐切方块儿！

2.手撕白菜！

3.姜干炒一下把水分炒干，多焙一下会更香！

4.加入花生油，切忌油温太热，冷油！

5.冷油入豆腐！

6.入各种香料，可加点黄豆，或年糕。

7.入白菜，炒至白菜半熟后，加水与白菜齐平，焖煮一会儿。

8.勾芡，芡粉浓一点，收汁儿浓一点。