5分钟，青椒牛柳炒大约需要5-7分钟，具体做法如下，牛肉洗净控干水分切成条状，淀粉嫩肉粉料酒抓拌均匀备用，青椒洗净切块，多一些油，七成热将牛柳在油锅中过油三分钟捞出，控油，重新起锅，少许油，葱姜末，蒜末炒香，放入过油的牛柳，翻炒，放入青椒翻炒，加入盐鸡精料酒，少许水淀粉，翻炒均匀出锅，全长大约5至7分钟
大约4分钟
1. 将250克的牛肉切成手指大小的条状，放入碗中。
2. 加2勺料酒
3. 加1勺生粉。4. 加少许盐。
5. 加1勺生抽 6. 加1小茶匙胡椒粉。
7. 加少许花生油，抓匀，腌制半天以上。
8. 将大青椒一个，洗净，切细条状，备用
9. 热锅上油，爆香葱姜碎，将腌好的牛肉条倒入，快速翻炒。
10. 待肉变色时，加蚝油1勺及少许热水，炒三四分钟。
11. 加青椒炒匀。
12. 加1小茶匙大喜大牛肉粉调味，即可出锅
