答：微量元素能促进 蔬菜对养分的吸收与运转，调节养分间的平衡，加速蔬菜生长发 育，促使蔬菜早熟，增加产量。
微量元素的缺乏意味着植物体重要 代谢功能的丧失，收获物品质下降，产量降低；过高时则使蔬菜产 生毒害。近年来，缺锌的地区和作物面积不断扩大，施用锌肥的效 应较高而稳定。
研究表明，在含锌量只有0.804mg/kg的土壤上， 用0. 3%的硫酸锌水溶液于黄瓜的始花期进行叶面喷施，黄瓜的产 量可增加22. 7%。
硼能加速植物体内糖的转化和运输，提高根茎 中淀粉的含量。我国应用硼肥的效果开始于防治油菜（甘蓝型） “花而不实症”，进而大面积推广。
