怎么蒸面才软才湿（怎么样让面蒸出来软绵绵的）

1、先把面条蒸熟；

2、炒菜时，多保留水；

3、把面条与菜搅拌均匀，感觉略可沥水；

4、搅拌后，重新放入蒸锅中蒸熟即可。