【一】材主料：八角20g、花椒20g、桂皮10g、小茴香10g、丁香6g。
【二】步骤：
1、按所需用量称重备好材料;
2、分别把它们放入料理机，八角和花椒较多，需要单独打碎，其它的几种可以放一起研磨
3、用超细研磨功能机器磨成细粉;
4、磨好的每种材料都有过筛;
5、筛除较粗的再用料理机研磨一遍，并再过筛;
6、最后过滤剩下的粗末不再加进去了，但也不用扔，可以用来煮五香茶叶蛋或卤肉等。
7、过筛后的粉充分拌均匀即可
五香粉配方一：桂皮、山柰各70克，丁香、豆蔻各120克，砂仁600克。
五香粉配方二：桂皮120克，山柰440克，丁香220克，豆蔻、砂仁各110克。
五香粉配方三：八角、桂皮和五加皮各100克，丁香50克，小茴香和甘草各300克。
五香粉配方四：八角、花椒、桂皮和白豆蔻各500克，陈皮1500克
