广东摆摊腌酸李子做法（广东潮汕腌李子的正确做法大全）

材料:红李子、白糖、盐、开水 方法：

1、用夹子把李子压一压，注意不要压碎。

2、将红李子放入容器中，倒入盐水，腌泡一个小时。

3、把泡过盐水的李子去掉水，沥干待用。再用一个碗放四~五勺白糖，把煮沸的水加进半碗水。将糖水倒入沥干水的李子里即可。

4、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏约2-3天,(记得要翻动,让李子能均匀泡到水。)

5、喜欢甜一点的口感,可加些红糖。