菜豆含什么元素（菜豆的营养物质主要在哪）

菜豆是一种富含营养物质的蔬菜，它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，菜豆富含的矿物质包括钙、铁、锌、钾、镁等，这些矿物质对于人体健康有着重要的作用。比如，钙是人体骨骼和牙齿的主要构成成分，铁是人体血红蛋白的重要组成部分，钾可以帮助维持心脏和神经系统的正常功能。因此，菜豆是一种非常健康的蔬菜，经常食用可以为身体提供各种必要的营养元素。