石头对水源具有净化的作用，一般在水井里要特地放一些鹅卵石。
鱼缸的话里放的石头，一般是陶瓷环，火山岩，珊瑚骨之类的，这些石头因为吸水并且结构多孔，面积很大，为硝化细菌提供了很好的繁殖场所，而足够的硝化细菌才是净水的实际原因。
麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的矿物，为火山爆发所形成之斑状铝磷矽酸盐类，学名“斑状安山岩”，因具有米麦状的白色斑点而得名，广泛应用在饮水净化与污水处理上，天然麦饭石具有吸附能力，吸附之特性包括与重金属之吸附交换以及对小有机分子之吸附能力，故可用做化学滤材。
