材料：羊宝2只，羊肉块250克，白萝卜250克，适量葱花
做法
1、将羊宝、羊肉块淖水备用;白萝卜切成滚刀块备用。
2、将淖水后的羊肉块放入砂锅内，加入适量的桂皮、大料、生姜片、陈皮、水焖煮，煮开后加入适量的黄酒，转慢火继续煮。
3、大约煮二个小时放入羊宝、白萝卜，焖煮至肉烂。
4、加入适量的盐、胡椒粉、葱花即可食用。
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先把羊宝解冻，一定要解冻完全，否则做出的效果不佳。
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把每个羊宝从中间切成两半，在每一半上面分别横刀和竖刀切成“田”字型
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在锅里加入适量水加热至沸腾，将切好的羊宝放在清开水中焯一下。用勺子撇去水表面的脏东西，烧的时间大约五分钟左右。目的：去掉羊宝脏气味
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这时加入葱、姜片、白芷、大茴、小茴，继续加热至沸腾，时间大约十分钟。
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开始出锅，刀花全部张开，汤呈乳白色，打开锅盖你就闻到新香的气味，盛在碗里以后放点香菜在里面。口味绝对正宗。鲜香味美。
