1. 生产工艺不同：伊利牛奶采用真空加热灭菌技术，保证了牛奶的营养成分和口感；而蒙牛纯牛奶采用高温灭菌工艺。
2. 配方不同：伊利牛奶经过专门的配方研究和改良，营养更全面均衡，有更多的维生素和矿物质；而蒙牛纯牛奶的配方相对较简单，口感略显单薄。
3. 品牌定位不同：伊利牛奶定位高端市场，价格与品质相符合；而蒙牛纯牛奶则注重大众消费市场，价格更加亲民。
4. 市场占有率不同：伊利牛奶是国内领先的乳制品品牌之一，市场占有率较高；而蒙牛纯牛奶在市场上的占有率相对较低，但是在一些地区非常受欢迎。
总的来说，两者的差异主要表现在生产工艺、配方、品牌定位和市场占有率等方面。消费者可以根据自己的需要和口味来选择适合自己的产品。
1 伊利牛奶和蒙牛纯牛奶的区别在于品牌、生产地区、生产工艺、产品口感等方面。
2 伊利牛奶是中国知名乳制品品牌，成立于1999年，总部位于内蒙古呼和浩特市，采用自有牧场的方式生产牛奶，注重品质控制和科技创新，口感较为细腻。
3 蒙牛纯牛奶是中国乳制品行业的领军品牌之一，成立于1995年，总部位于内蒙古呼和浩特市，采用从全国各地的养殖场采购原料的方式生产牛奶，以品种多样化和价格亲民著称。
4 除了品牌和生产方式不同外，伊利牛奶和蒙牛纯牛奶的产品口感也有所不同，消费者可以根据个人口味喜好进行选择。
