红烧肉炖干菜的家常做法（红烧肉炖干菜正宗做法）

五花肉适量

干菜适量（泡发好的）

葱适量

辅料

糖适量

酱油适量

盐适量

1. 五花肉先用水绰熟，稍凉后切块，葱切段

2. 锅中倒入少许油，放入白糖，小火炒至糖融化冒小泡时，放入五花肉翻炒上色

3. 加入适量的水，放入葱段，倒入2勺生抽1匙盐

4. 放入干菜大火烧开，小火慢炖

5. 炖至少许汤汁即可