超市常规货品毛利应该有20%，日化洗涤用品达到30%左右,如护肤洁面类25-45%,护发类13-45%，香烟类毛利达到15%左右，酒类产品毛利达到25%左右,如白酒25-35%,红酒30-35%，生鲜类毛利率大约是30%,蔬菜30-50%;水果30-50%,禽蛋类20-50%，利润非常可观非常值得投入。
超市的毛利率因地区、经营模式、商品种类、销售额等因素而异，一般来说，超市的毛利率在20%左右，但也有可能高达30%以上。毛利率是指销售收入减去销售成本后所剩下的利润占销售收入的比例，是衡量企业盈利能力的重要指标之一。
