茼蒿结籽了还能吃吗（茼蒿老了可以产籽吗）

不能吃，已经老了。新鲜的茼蒿外表应该是深绿色的，而像那些颜色泛黄或者是暗绿色的茼蒿，则是采摘时间过长，这样的茼蒿已经不够新鲜了，买回家去做口感也不会很好。

观察茼蒿根部是否有腐败现象，新鲜的茼蒿根部应该是会带有泥土的，即使是已经清洗干净的根部，也看起来会泛白，而根部有腐败现象的茼蒿则是存放时间过长的茼蒿，可能已经发生变质了。