原料
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面粉 (500g)
花生油 25g
水 150g
盐 10g
准备食材，面粉 (500g) ，花生油 25g，水 150g，盐 10g
1/将面粉放入碗内，加入花生油、盐，加入水和成面团。
2/将面团搓成细条，卷成麻花状。
3/锅中倒油，放入麻花炸至金黄即可捞出食用。
4.美味又好吃又酥脆的麻花面完成开吃了。
把300克面粉放在面盆中，加入2克盐、2克小苏打和30克白糖，用筷子搅拌均匀，然后打入两颗鸡蛋、加入30克食用油，再加入适量的清水，用筷子把面粉搅拌成面絮，然后再下手揉成稍硬一点的面团，盖上盖子，静置醒发30分钟，使面团自然松弛。
炸麻花想要酥脆的口感，和面时一定要记得加食用油，这是麻花酥脆的关键。
