鱼划水做法（鱼划水正宗做法）

1.

鱼尾切几刀,最尾端处不要切断,擦干水分;葱切成小段;姜切成片。

2.

油入锅加热后,加入鱼尾,煎炸至两面金黄色后盛出。

3.

锅内加入适量水,加入生抽,加入老抽。

4.

加入适量糖,大火煮开,然后加入鱼尾,后加入葱和姜片。