可以一块炖。
因为猪蹄和排骨肉质柔嫩，炖出的口感会更好，同时它们的配搭也很常见，可以提高炖菜的美味程度。
需要注意的是，猪蹄和排骨炖制的时间需要长一些，炖制过程中需要注意水量和火候的掌握，以充分激发食材的营养和味道。
一般说来,猪蹄与排骨可一起炖。猪蹄和排骨是生活中比较流行的美食,它们都含有丰富的营养,而且一起炖煮也不会对身体有害,所以可以一起炖。
猪蹄营养价值较高,富含蛋白质、脂肪,同时富含多种微量元素、维生素及丰富的矿物质,如铁、钙、磷、镁等,而排骨中含有丰富的蛋白质等营养物质,一起炖煮时,这些成分不会发生化学反应,产生对身体有害的物质。恰恰相反,两者的营养价值比较高,适量吃一次可以起到补益的作用。
