鱼和肉即使一起做起来是非常方便的，有一道名菜就叫做荷包鲫鱼，就是用鱼和肉一起做的方法，就是把肉剁成肉馅儿，当然是五花肉，豆腐肉馅以后捏成团塞入合计鱼的肚皮里边，然后把合鲫鱼进行红烧，红烧的过程中，合计鱼熟了，肉也熟了，然后和鲫鱼的汤会渗到肉里面，这样子就成了荷包鲫鱼了
鱼与肉的结合马哈鱼炖五花肉。
把马哈鱼切成块。
加入葱姜 酱油 料酒 盐腌制5小时。
木耳提前泡发。
将猪五花肉切成方块，锅中放水烧开，把五花肉放入水中焯水。捞出沥干，放锅里炒，加花椒、姜葱、黄豆酱，把它炒香、炒干。
加水，先放鱼头鱼骨，熬开，在放鱼肉撒上葱和香菜即可上桌。
