用料:过桥米线 200克、水 适量;1、首先先把米线提前一晚上泡好,或者用热水泡10-20分钟。;2、第二个办法是把米线放进锅里,开中火煮。;3、中火煮2分钟以后,关火焖8分钟,中途不要打开锅盖。;4、把米线泡好后,即可进行制作,炒、煮都可。