干基围虾怎么泡发（基围虾晒干的正确方法）

干基围虾泡发办法是干虾仁先拣去杂质待用。虾仁是干虾去皮的产物,所以去皮不彻底是经常的。泡发钱需要手工捡去虾仁上的干皮、虾脚。接下来温水泡几分钟,去除虾仁身上的泥沙等。倒掉泡发虾仁的温水后,换干净的温水,温水中倒入少量料酒,液体高度要刚和虾仁持平即可。