正常的猪肉，不会吧？有两种猪肉 嚼不烂，一种是老母猪肉，另一种是 “晚劁” 的猪肉。所谓晚劁，就是老了的种公猪、老母猪，把它们 “劁” 了，再育肥吃肉。现在猪肉市场混乱，不法奸商很多，千万加小心。鉴别老母猪肉和晚劁猪肉的方法是：
1，肉皮很厚，有的超过 5 -- 7 毫米；
2，肉皮与肥肉之间联系松散，很容易脱开；
3，瘦肉的颜色很深，有的呈紫红色。
有两种猪肉嚼不烂，一种是老母猪肉，另一种是 “晚劁” 的猪肉。所谓晚劁，就是老了的种公猪、老母猪，把它们“劁”了，再育肥吃肉。现在猪肉市场混乱，不法奸商很多，千万加小心。鉴别老母猪肉和晚劁猪肉的方法是：
1、肉皮很厚，有的超过 5 -7 毫米；
2、肉皮与肥肉之间联系松散，很容易脱开；
3、瘦肉的颜色很深，有的呈紫红色。
