铁板烧烤比传统烧烤来说更好吃,也更健康一点,它首先没有被烟熏,而且铁板能够均匀传热,食物能够熟得更快,除此之外,铁板能够隔绝明火,可以保护食物不会糊掉,保护食物更为原始的口感,最最最重要的是,铁板烧烤能够让调味料更好的浸润食物,使食物更加的入味。