40升放多少米煮八宝粥（熬八宝粥一斤米放多少水）

结论：喜欢稠些的10斤米加75斤水；稍稀些8斤米加75斤水。

原因：40升等于80斤，不能放超过75斤水，不然米和水加在一起40升的桶就装不下了。

延伸：煮粥时，先将米淘好，放在水中浸泡30分钟后（水量沫过米即可）。因为煮粥量较大，煮时最好用开水，防止糊锅底。