刚做成的豆腐有一股卤汁味,在凉水中浸泡一段时间味就消了。自家做的豆腐味道好,形体实有劲道,是农家的地道美味食品。如果再将豆腐长时间的充分压实,就成了我们常吃的豆腐干儿了。
豆腐可以凉拌,也可以热炒,农民常以豆腐与土豆、白菜、粉条、猪肉等烩成大杂烩菜,是当地特有的一味美食菜。豆腐,还是自家做的香。
刚做成的豆腐有一股卤汁味,在凉水中浸泡一段时间味就消了。自家做的豆腐味道好,形体实有劲道,是农家的地道美味食品。如果再将豆腐长时间的充分压实,就成了我们常吃的豆腐干儿了。
豆腐可以凉拌,也可以热炒,农民常以豆腐与土豆、白菜、粉条、猪肉等烩成大杂烩菜,是当地特有的一味美食菜。豆腐,还是自家做的香。