可以买,像有的餐厅或饭店为了省事,一般都是买剥皮蒜,虽然比没剥皮的蒜略贵一些,但是节省了人力,且可以对蒜的品质一目了然。
可以买的。买剥皮蒜的时候挑选一下,把那些烂的外表损伤的去掉不要就可以了,其实剥皮蒜和那些没有去皮的营养价值没有差别的。