广东海参的家常做法多种多样。
首先，海参需要先煮熟，可用开水焯水，去除浑浊。然后可以选择烧煮，将煮熟的海参和其他食材（如黑木耳、花菇、笋片等）一同放入炖盅中，用清鸡汤慢慢炖煮，以便海参能吸收汤汁的香味。
另外，也可以将煮熟的海参切片或修整成海绵状，再用酱油、鸡汤、蚝油等调味，用炒、烧、煎等方式快速翻炒，以保持海参的嫩滑口感。总而言之，家常做法注重保持海参的原汁原味，搭配各种食材和调料，制作出美味可口的广东海参佳肴。
广东海参的家常做法有很多种。
一种常见的做法是红烧海参。
首先，将海参洗净后用开水焯水去腥，然后将海参切成片或者切成块，根据个人口味选择。
接下来，热锅加入适量的油，将切好的海参煎至两面微黄。
然后加入糖、酱油、料酒、清水，炖煮海参至入味。
最后，根据个人口味加入一些调料，例如葱、姜、蒜等，炖煮片刻即可。
这样烹调出来的红烧海参色泽鲜艳，口感鲜美。
除了红烧海参外，还可以用海参做其他菜品，例如清蒸海参、炸海参等等。
家常做法可以根据个人喜好进行调整，加入适当的配料和调料，使海参更加美味可口。
