面粉用温水合成面团盖上保鲜膜醒30分钟，豆角洗净掰成寸段，备用小排焯过水 加沸水老抽，生抽，料酒，香料，冰糖，食用盐炖熟备用
锅热放入少许油，放入准备好的豆角，扁炒出水分，炖好的排骨，倒入豆角锅中，醒好的面团，擀成大薄片，抹上食用油，从一头卷起，用刀切成大小均匀的剂子取一小份剂子制亲戚那场领锅热放入少许油，放入准备好的豆角，扁炒出水分，炖好的排骨，倒入豆角锅中，醒好的面团，擀成大薄片，抹上食用油，从一头卷起，用刀切成大小均匀的剂子，取一小份剂子，轻轻拉长拧一下，每三个拉长的小剂子捏在一起
做好的卷子搭在排骨豆角上，所有依次做好盖上盖中火十分钟左右，一大盘排骨豆角，粘卷子，饭菜都有了
步骤1
提前2小时发面，面粉，白糖，酵母，水，和面
步骤 2
和好的面，盖盖自然发酵
步骤 3
排骨凉水寖泡15各种去血水
步骤 4
下锅焯水，焯几分钟捞出
步骤 5
葱姜蒜八角香叶几粒花椒，沥好水的排骨，洗好豆角准备煸炒
步骤 6
锅底加油，加一小勺白糖炒糖色，加排骨葱姜蒜煸炒
步骤 7
加盐，五香粉，酱油，煸炒一会，加水大火烧开转小火炖半小时
步骤 8
发好的面，揉一会排气擀开，加色拉油，少许盐，葱花
步骤 9
卷起来切开，拉长卷麻花一样卷一下
步骤 10
卷好盖上醒发一会
步骤 11
面醒好排骨半小时以上，汤烧开豆角下锅，上面铺一层卷子，盖盖上汽，焖10分钟左右
步骤 12
排骨豆角粘卷子出锅啦，有肉有菜有馍
