怎么样煮鲜面最好吃（怎么样煮面才香脆又好吃）

1、鲜面条上蒸锅蒸5分钟左右，拿出过凉水沥干水，绿豆芽，猪肉丝，红辣椒，葱姜备用。

2、锅里放油，放干辣椒，葱和姜爆香。

3、放肉丝进去煸炒，放点老抽，然后放绿豆芽继续翻炒，接着放盐，鸡精，最好放一小勺水。

4、放入面条，翻炒均匀，盖上盖子闷2分钟，关火。

5、美味可口的面条装盘，开动！