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盐焗牛肉配方(石门盐焗牛肉正宗做法)

盐焗牛肉配方(石门盐焗牛肉正宗做法)

更新时间:2024-11-15 04:03:38

盐焗牛肉配方

食材

牛肉 盐焗鸡粉 芝麻油 盐 老抽 香菜 白芝麻

做法

1.牛肉切条 加入盐焗鸡粉 芝麻油 少许盐和老抽 拌匀腌制20分钟

2.腌制牛肉时可以将白芝麻炒香 干锅翻炒 不用加任何东西 同时烤箱预热180度 香菜切碎

3.腌制好的牛肉倒入烤盘铺开 180度烤15分钟

第一次烤会出很多汁水 可以拿出来翻动一下 倒水后继续烤15分钟

4.烤好后拌上香菜,不喜欢香菜可以不加

辅料

洋葱半颗

西红柿(罐头) 411克

番茄酱170克

高汤 半杯

黑胡椒适量

淡奶油半杯

金章牌马苏里拉芝士片226克

牛肉454克

水适量

食盐 1大匙

橄榄油2大匙

蒜 2大匙

红酒100毫升

欧芹2大匙

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