主料：山楂100克、桔子 0克 辅料：冰糖5克
步骤1.准备好食材。
步骤2.将山楂洗净切片。
步骤3.放入开水锅中煮一会。
步骤4.把桔子剥开分瓣。
步骤5.也放进锅中，煮到山楂变软、汤变色时。
步骤6.加入冰糖。冰糖融化后便可关火了。
步骤7.盛出熬好的山楂汤就可以享用啦~
用料
新鲜山楂果 250g
白糖 125g
清水 65g
白醋 4g
做法步骤
1、新鲜山楂买回来去柄
2、清洗干净
3、把尾部的黑色部分掏干净
4、清洗完用厨房纸巾擦拭干，不要有水，不然不好挂糖浆
5、将称好的白糖与水下锅
6、开小火慢熬，用硅胶铲不停搅拌，这样利于白糖反沙
7、一直搅拌，等糖融化，锅中间出现大气泡
8、持续小火，慢慢熬，不停搅拌，防止粘锅，周围也出现大气泡
9、水分慢慢熬干，中间不停冒小气泡
10、周围也都是小气泡时，倒入白醋，不停搅拌，立马关火，晾一两分钟
11、倒入山楂，翻炒，一开始挂糖浆
12、慢慢温度低了，开始白糖有结晶了
13、慢慢变白
14、持续变白
15、一直到翻炒不动，反沙成功！
16、简单快手的山楂雪球成功啦！
17、白白的一层雪️裹住红红胖胖的山楂，好可爱呀
