1、青萝卜洗净后去皮切成薄片;
2、红辣椒切丁,大蒜切末备用;
3、锅中倒入适量食用油,油热后下蒜末和辣椒丁爆香;
4、下青萝卜片大火翻炒至变软、出水,加入食盐调味和一点清水,盖上锅盖焖1分钟即可出锅。