最常见的槟榔吃法就是生吃、干吃两种。生吃,即把新鲜的绿色槟榔果切成小片,果肉和果核同时嚼食。
干吃,即把果子煮熟晾干,保存起来供长期食用。
还有是在食用前要先把果实切开,将“老藤叶”与蚵壳灰调成糊状,然后夹入切开的果实内即将咀嚼。
食用槟榔方法:
1、槟榔可以生吃。将鲜绿的槟榔果切成小块,吃其果肉和果核。也可作干食,将槟榔用水煮后,置于阳光下晒干,即可保存,便于长时间食用。
2、首先将槟榔切成小片,取少许灰浆放于叶片上,包好槟榔片,再放入口中,慢慢品尝。
此时人体的唾液会变红,可将唾液吐出并细细品味其汁液,越嚼越觉得可口,有些人会出现脸红,又称“醉槟榔”。
