怎样做糖醋大格扎（醋溜小格扎最正宗的做法）

糖醋大格扎的做法如下：

准备食材：大格扎适量、白糖适量、白醋适量、盐适量、食用油适量。

将大格扎切成长条状，备用。

将白糖、白醋、盐、淀粉、水调成糖醋汁。

锅中倒入适量的食用油，油热后将大格扎放入锅中炸至金黄色，捞出备用。

将调好的糖醋汁倒入锅中，煮至汤汁浓稠。

将炸好的大格扎倒入糖醋汁中，翻炒均匀，使每个大格扎都裹上糖醋汁。

最后，将炒好的大格扎盛入盘中即可食用。

请注意，食物的口感和味道可能会受到时间、温度等因素的影响，制作方法会根据您的口味和实际情况有所调整。