冰糖雪梨是一种常见的羹汤，制作方法如下：
所需材料：
- 雪梨 2 个
- 冰糖 适量
- 清水 适量
制作步骤：
1. 雪梨去皮去核，切成小块。
2. 将雪梨块放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，至雪梨煮烂。
3. 加入适量的冰糖，继续煮约10分钟，直到冰糖溶解，搅拌均匀。
4. 关火，让羹汤自然降温至适宜的温度，即可食用。
此外，还可以根据个人口味添加一些其他的材料，如枸杞、桂圆、红枣等，以增加羹汤的营养和口感。需要注意的是，在加入其他材料时，要先煮至材料熟透，再加入冰糖和雪梨，以免影响口感。
桃花羹，还有鸡蛋羹，还有冬瓜羹
