
工具主料1:水 200g油 80g红糖 30g盐 2g鸡蛋 2个主料2:大枣肉 50g枸杞 150g葡萄干 150g核桃碎 100g主料3:普通面粉 220g麦片 30g肉桂粉 2g步骤水、油、红糖、盐、鸡蛋、大枣肉、枸杞、葡萄干、核桃碎、普通面粉、麦片、肉桂粉。
原料2混合。 鸡蛋打散备用。
原料1除鸡蛋外全部放小锅里。 小火加热至沸腾,离火。 加入蛋液。 搅拌均匀。 加入原料2搅匀。 加入粉类,用刮刀切匀(很瓷实的啊)。 倒入涂好油的模具(我用的是方模具,用纸杯也可以)。
烤箱预热170度,中下层烤35分钟左右。