鲈鱼怎么切成圆盘（鲈鱼怎么切成趴着的形状）

你好，切鲈鱼成圆盘的步骤如下：

1. 首先将鲈鱼洗净，去掉鳞片和内脏，用水冲洗干净。

2. 将鲈鱼切成一定厚度的鱼片，大约为0.5-1厘米。

3. 将鱼片放在切菜板上，用刀轻轻按压鱼片，使其变形成圆形。

4. 按照需要，可以将鱼片切成更小的圆盘。

5. 切好的鱼片可以用来做各种菜肴，如清蒸鲈鱼或烤鲈鱼等。